Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 228 371 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Zdjęcia w galeriach.


Herbaty ziołowe - część II

wtorek, 05 czerwca 2007 13:22
Herbaty ziołowe

KOPER
  • uspokaja i relaksuje,
  • pomaga przy bezsenności,
  • reguluje pracę przewodu pokarmowego, wspomaga procesy trawienia, zapobiega kolkom.

LAWENDA
  • uspokaja (stosowana przy nerwicach),
  • wykazuje działanie rozkurczowe,
  • pomaga w łagodnych dolegliwościach trawiennych,
  • działa przeciwbólowo, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie.

KARDAMON
  • odświeża oddech,
  • leczy stany zapalne jamy ustnej,
  • reguluje pracę przewodu pokarmowego, wspomaga procesy trawienia i wchłaniania,
  • pobudza apetyt,
  • hamuje namnażanie wirusów,
  • eliminuje bóle reumatyczne,
  • wzmacnia organizm.

LUKRECJA
  • działa przeciwbakteryjnie,
  • wykazuje działanie rozkurczowe,
  • przyspiesza gojenie stanów zapalnych i wrzodów układu pokarmowego,
  • hamuje reakcje alergiczne,
  • wspomaga odporność organizmu,
  • zwiększa wydzielanie śluzu przez błony śluzowe układu oddechowego.

WERBENA
  • działa napotnie,
  • wykazuje działanie rozkurczowe,
  • wzmacnia organizm,
  • stosowana przy nadpobudliwości.

JEŻYNA
  • pomaga przy przeziębieniu i chorobach układu oddechowego (kaszel, katar),
  • stosowana jako środek napotny i wykrztuśny,
  • pomaga przy zgadze, wzdęciach.

Podziel się
oceń
4
29

komentarze (37) | dodaj komentarz

Herbaty ziołowe - część I

sobota, 26 maja 2007 9:14
Herbaty ziołowe
Od czasów starożytnych zioła odgrywały ogromną rolę. Herbaty ziołowe to naturalne środki wspomagające organizm, szeroko stosowane w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Z technologicznego punktu widzenia, herbat ziołowych nie można nazwać herbatami, lecz naparami wielu ziół, kwiatów i przypraw. Każda herbata, w zależności od składu, ma swoiste i niepowtarzalne działanie...

MELISA
  • ma działanie uspokajające, daje ukojenie po ciężkim i nerwowym dniu,
  • stosowana w bezsenności, depresji oraz nerwicy,
  • pomaga w bólach głowy, bólach menstruacyjnych oraz zespole przewlekłego zmęczenia,
  • pobudza trawienie, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego,
  • zmniejsza wzdęcia, pomaga przy rozstrojach żołądka i przewodu pokarmowego,
  • podczas gorączki schładza organizm,
  • działa przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie,
  • odpręża i regeneruje system nerwowy.

MIĘTA
  • ułatwia trawienie, zwiększa wydzielanie kwasu żołądkowego,
  • zmniejsza wzdęcia,
  • działa rozkurczająco i przeciwskurczowo,
  • ma działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne,
  • przydatna w leczeniu niestrawności, przeziębień i grypy,
  • usprawnia przemianę materii.

RUMIANEK
  • działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwuczuleniowo na błony śluzowe i skórę,
  • łagodzi podrażenienia skóry i spojówek (kompresy),
  • wykazuje działanie przeciwbólowe,
  • działa rozkurczowo,
  • reguluje trawienie,
  • uspokaja.

Podziel się
oceń
4
29

komentarze (12) | dodaj komentarz

Herbaciane cytaty i przysłowia

poniedziałek, 23 kwietnia 2007 9:16
Charles Lamb, znany smakosz herbaty:
"Wiara w herbatę to wielka sztuka zakrywania piękna, by je odkrywać ponownie, i domyślania się, czegoś, czego się nie ma odwagi ujawnić. Jest to subtelna tajemnica, jak można śmiać się z samego siebie, dyskretnie, ale serdecznie, a tym samym jest to najdoskonalsza recepta filozofów na wspaniałe samopoczucie."

T'ien Yiheng:
"Herbatę się pija, by zapomnieć o hałasie świata."

Pamela Dugdale:
"Dla dwóch osób siedzących razem przy dzbanku herbaty i świeżych ciasteczkach wszystkie wielkie problemy świata przestają istnieć. W tej chwili przyjaciele znajdują się we własnym << cudownym ogrodzie >>."

Nancy Reagan:
"Kobieta jest jak herbata w torebce - z jej mocy można zdać sobie sprawę tylko w gorącej wodzie."

Jaroslav Durych:
"Szczęśliwe małżeństwo to mieszanka herbaty, składająca się z miłości, przyjaźni, namiętności i szacunku."

Katherine Mansfield:
"Najsmutniejszy z napoi — filiżanka słabej herbaty."

Stefan Kisielewski:
"Od samego mieszania herbata nie staje się słodsza."

Jeremi Przybora (Kabaret Starszych Panów):
"Bo póki, póki ciebie nam pić, póty jak w niebie, jak w niebie nam żyć herbatko[...]. Ach po co, po co, po co nam żyć, kiedy nie będzie wolno nam pić herbatki, herbatki..."

Przysłowie kaukaskie:

Gdy masz dobrą żonę, barszcz i mocną herbatę, możesz być całkowicie zadowolony z życia.

Przysłowia chińskie:
Całowanie przypomina picie herbaty z sita - ani jednym, ani drugim nigdy nie można się nasycić.

Pocałunek to tak, jak gdyby jednym haustem wypić herbatę - nie masz tego nigdy dość.

Najlepsza herbata pochodzi z wysokich gór.

Herbata, która czeka na gościa (zimna), staje się jego śmiercią.

Na każdą chorobę inne lekarstwo, a herbata jest lekarstwem na każdą chorobę.

Tyle jest rodzajów herbaty, ilu żyje na ziemi Chińczyków.

Nadzieja jest jak cukier w herbacie, nawet jeśli jej niewiele, osładza wszystko.

Inne:
Kobieta winna być jak herbata: słodka, mocna i gorąca.

Herbata to nektar świata.

Podziel się
oceń
1
34

komentarze (10) | dodaj komentarz

Życzenia Świąteczne :)

środa, 04 kwietnia 2007 23:58
Wszystkim Wam, składającym wizyty w tej Herbaciarni :P
oraz Waszym Rodzinom i Bliskim
chciałabym życzyć zdrowych, pogodnych, radosnych,
spędzonych w niepowtarzalnej, rodzinnej atmosferze
Świąt Wielkiej Nocy,
nadziei w sercu i wiary w ludzi,
a także smacznego jajka, mokrego Dyngusa
oraz wspaniałego aromatu świątecznych dań. :)

Z serdecznym pozdrowieniem,

Wasza Herbaciarka. :)

Podziel się
oceń
3
29

komentarze (17) | dodaj komentarz

Boczek wieprzowy po seczuańsku

czwartek, 22 marca 2007 10:52
Boczek wieprzowy po seczuańsku

1 kg chudego boczku, 8 ząbków czosnku, 5 plastrów świeżego imbiru, 5 piór zielonej cebulki, 1 łyżka ziaren pieprzu.

Sos:
1 łyżka herbaty liściastej, 1 szklanka wody, 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki białego wytrawnego wina, 2 łyżki cukru, 1 łyżka oleju sezamowego, mąka.

W małym rondlu zagotować 1 szklankę wody, dodać herbatę, gotować 3 minuty, odcedzić. Wywar przelać do większego rondla, dodać pieprz, imbir, czosnek, pokrojony na porcje boczek i gotować na małym ogniu 30 minut, co jakiś czas odwracając mięso. Następnie boczek przenieść do naczynia służącego gotowaniu na parze (alternatywnie do durszlaka wiszącego w garnku nad wrzącą wodą i przykrytego pokrywką), dodać zieloną cebulkę i gotować przez 2 godziny. Z podanych składników i  odcedzonego wywaru z gotowania boczku przygotować sos, zagęścić mąką. Podawać z jarzynami z wody i ziemniakami, ryżem lub pieczywem.

Podziel się
oceń
1
29

komentarze (15) | dodaj komentarz

Rozgrzewający koktajl malinowy

czwartek, 01 marca 2007 11:16
Rozgrzewający koktajl malinowy

40 dag mrożonych malin, 6 łyżek soku z czarnej porzeczki (lub likieru), 1 l herbaty o smaku czarnej porzeczki, odrobina cukru, pomarańcza.

Na 6 drewnianych patyczków wbić po 5 malin i włożyć je do zamrażalnika. Pozostałe owoce rozetrzeć na jednolitą masę i rozłożyć do 6 szklanek. Do każdej z nich wlać łyżkę soku (likieru) i wymieszać z malinami. Dolać wrzącą herbatę i szczyptę cukru. Włożyć po kilka plasterków pomarańczy i wbić w nie patyczki z malinami.

Podziel się
oceń
1
29

komentarze (21) | dodaj komentarz

Torcik naleśnikowo - truskawkowy

wtorek, 13 lutego 2007 13:02
Torcik naleśnikowo - truskawkowy

1 torebka herbaty z owoców leśnych zaparzona w 1/2 szklanki wody, 250 ml kremówki 36%, 20 g cukru, 4 naleśniki, 30 dag pokrojonych truskawek, 2 łyżki żelatyny, 250 g ciemnej czekolady, wiórki kokosowe.

Kremówkę ubić z cukrem i wstawić do lodówki. Żelatynę rozpuścić w herbacie. Czekoladę podgrzać i wymieszać wszystko z kremówką. W tortownicy na naleśniku ułożyć kilka warstw owoców i masy, warstwy poprzekładać, zakończyć masą. Wstawić na 3 godziny do lodówki, ozdobić wiórkami.

Podziel się
oceń
2
29

komentarze (18) | dodaj komentarz

Sorbet cytrynowo - grejfrutowy

wtorek, 06 lutego 2007 12:10
Sorbet cytrynowo - grejfrutowy

1 torebka herbaty cytrynowej, 1 torebka herbaty Pu-Erh cytrusowej, 150 ml soku z czerwonego grejpfruta, 2 łyżki miodu naturalnego.

Zaparzyć herbatę, każdą w około 300 ml wody. Gorące płyny połączyć, dodać miód, dokładnie wymieszać. Dodać sok z czerwonego grejpfruta, wymieszać. Odstawić do schłodzenia. Wystudzony napój wlać do szklanek i wstawić do zamrażalnika na około 2 godziny. Po wyjęciu mieszać powstałą masę, np. widelcem lub mikserem i ponownie wstawić do zamrażalnika na ok. 2 godziny. Gotowy deser powinien po tym czasie się zmrozić i mieć półpłynną konsystencję topniejącego lodu. Podawać z limonką i liściem mięty.

Podziel się
oceń
1
30

komentarze (5) | dodaj komentarz

Herbaciana babka

sobota, 13 stycznia 2007 11:45
Herbaciana babka

25 dag mąki, 10 dag cukru, 10 dag margaryny, 2 żółtka, 1 szklanka mocnej herbaty - naparu (np. Earl Grey), 10 dag rodzynek, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, szczypta soli.

Rodzynki wypłukać i gotować 5 minut w herbacie, po czym odstawić do ostygnięcia i wyjąć z herbaty. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po kolei: żółtka, skórkę z cytryny, sól, przesianą mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Do ciasta wlewać stopniowo zimną herbatę i chwilę jeszcze wyrabiać. Dodać rodzynki, wymieszać. Piec w wysmarowanej i wysypanej tartą bułką formie babkowej lub małej tortownicy, w temperaturze 170 - 180ºC, około 50 - 60 minut. Zimną babkę można polukrować lub pokryć polewą.

Podziel się
oceń
1
29

komentarze (16) | dodaj komentarz

Domowy poncz herbaciany

środa, 10 stycznia 2007 23:05
Domowy poncz herbaciany

1 butelka półwytrawnego białego wina, 1/2 butelki wina czerwonego, 4 łyżeczki herbaty, 1 cytryna, cukier.

Herbatę zalać dwoma szklankami wrzątku i zaparzyć. Cytrynę umyć, zetrzeć z niej skórkę, wycisnąć sok. Połączyć oba wina z przecedzonym naparem herbaty. Dodać skórkę i sok z cytryny. Posłodzić do smaku, wymieszać i podgrzać pod przykryciem, nie doprowadzając do wrzenia. Gorący poncz podawać w szklanej wazie, salaterce lub od razu w szklaneczkach.

Podziel się
oceń
1
29

komentarze (9) | dodaj komentarz

Zdjęcia w galeriach.


poniedziałek, 20 lutego 2017

Licznik odwiedzin:  378 517  

Kalendarz

« luty »
pn wt śr cz pt sb nd
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728     

O mnie

Witam serdecznie miłośników herbaty, czyli większych i mniejszych herbatoholików... Pozdrawiam cieplutko i zapraszam do lektury. Dziękuję za odwiedziny, wszelkie komentarze i wpisy w Księdze Gości.
Życzę wielu miłych chwil spędzonych przy pysznej herbacie i owocnego rozwoju herbacianej pasji.
Herbaciarka :)

O moim bloogu

"Herbatę się pija, by zapomnieć o hałasie świata." T'ien Yiheng

Zagłosuj






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrybuj

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 378517
Wpisy
  • liczba: 114
  • komentarze: 1081
Bloog istnieje od: 3838 dni

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl