HERBATKA

20 g herbaty zielonej China Sencha, 300 ml wody.

Herbatę zalać przegotowaną i przestudzoną do temperatury 70°C wodą. Po trzech minutach odcedzić uzyskany napar i go ostudzić. Następnie nałożyć kompres na oczyszczoną i osuszoną twarz na 10 minut. Po upływie tego czasu przemyć twarz letnią wodą i nałożyć krem nawilżający.

• GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe;
• GBOP - Golden Broken Orange Pekoe;
• TGBOP - Tippy Golden Broken Orange Pekoe;
• TGFBOP - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe;
• FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe;
• BOP - Broken Orange Pekoe;
• BP - Broken Pekoe;
• PS - Broken Pekoe Souchong.

• OF - Orange Fannings;
• BOPF - Broken Orange Pekoe Fannings;
  
• PF - Pekoe Fannings;
• BPF - Broken Pekoe Fannings;
• RD - Red Dust;
• FD - Fine Dust;
• GD - Golden Dust;
• SRD - Super Red Dust;
• SFD - Super Fine Dust;
• BMF - Broken Mixed Fannings.

• FOP - Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zrobiona z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka. Są w niej młode, miękkie, delikatne listki i tipsy;

• GFOP - Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata ze "złotymi tipsami", czyli koniuszkami złocistożółtych pączków;

• TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów;

• FTGFOP - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to FOP o bardzo wysokiej jakości;

• SFTGFOP - Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - najwyższej jakości FOP.

• OP - Orange Pekoe - jest to herbata o długich, spiczastych liściach, większych od FOP, rzadko zawiera tipsy;

• P - Pekoe - herbata z krótszych, mniej delikatnych liściach niż OP;

• FP - Flowery Pekoe - liście te zwijane są w kulki;

• PS - Pekoe Souchong - zawierają krótsze i twardsze liście niż P;

• S - Souchong - herbata o dużych liściach, które zwija się podłużnie otrzymując nierówne kawałki. Często są to herbaty chińskie "dymne".

Symbole na szczęście:

Gwiazdy, trójkąty, drzewa, kwiaty, korona, okręgi.

Symbole nieszczęścia:

Węże, sowy, krzyże, koty, pistolety, klatki.

Przykładowe interpretacje:

Kotwica – twoja miłość jest prawdziwa i odwzajemniona,

Koło (okręgi) – powodzenie, jeśli przerwane oznacza nieszczęście,

Ryba – pieniądze,

Kwiaty – szczęście,

Serce – romans,

Głowa konia – powodzenie, szczęście,

Podkowa – powodzenie,

Dom – sukces,

Góry – wytężony wysiłek przed tobą,

Numery – przejaw czasu – dni, tygodnie, miesiące,

Sowa – choroba, przyjaciół lub krewnych,

Fajka – kłopoty,

Obrączka – małżeństwo,

Statek – podróż,

Pająk – strzeż się przebiegłości wrogów,

Miecz – komplikacje,

Namiot – żądza ucieczki przed problemami,

Drzewo – dobre zdrowie,

Parasol – udziel pomocy swoim przyjaciołom, rodzinie,

Koło – postęp,

Kobieta – szczęście.

Niektórzy mówią, że czytanie z fusów wymaga pewnego rodzaju jasnowidztwa, lecz większość wierzy, że prawdziwa sztuka wymaga zrozumienia zaszyfrowanych form wyłaniających się z herbacianych listków.

W ponad 125-letniej historii, autentyczna Masala Chai, dosłownie tłumaczona jako herbata z przyprawami, występowała jako indyjski artykuł dla księżniczek, jak i nędzarzy. Naukowcy i historycy uważają, że chińskie słowo Cha oznaczające herbatę, jak i hinduskie słowo Chai oznaczające także herbatę - pochodzą z tego samego źródła. W wielu indyjskich regionach językowych Cha jest terminem używanym do nazewnictwa herbaty. Z drugiej strony Masala Chai oznacza Spice Tea, czyli herbatę przyprawianą, z przyprawami. Obecnie w USA, Chai jest mylnie interpretowane jako termin dla przyprawianej herbaty z mlekiem, odpowiednio słodzonej. Poprawnym nazewnictwem dla tego rodzaju herbaty jest Masala Chai. Masala istnieje jako hinduskie słowo oznaczające każdą herbatę z przyprawami.

Herbata jest dla Indii dziedzictwem, spuścizną niczym wino dla Francuzów i sake dla Japończyków. Masala Chai czymś więcej niż tylko narodowym napojem. Jest to również regionalny ambasador dla reszty indyjskich stanów. Określone przyprawy, naczynie w którym jest serwowane, naturalny akompaniament pięknych krajobrazów podczas picia... Wszystko to tworzy niepowtarzalną atmosferę. Masala Chai jest wyśmienicie aromatycznym, unikalnym napojem. Jest to perfekcyjna mieszanka świeżo zebranych przypraw takich jak imbir, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, goździki. Wszystko dodawane do gotującej się w czajniku liściastej herbaty, cukru, wody i mleka tworzy gorący, przepyszny, pożywny i przyjemny napój.

Masala Chai odniosła niezwykły sukces i ogólnoświatową popularność – od Toronto do Tokio i od Seattle do Sztokholmu. Przedsiębiorczy handlowcy, pobożni pielgrzymi czy barbarzyńscy bandyci przenosili podczas swych wypraw i podróży niezwykłe nowe smaki i zapachy. W starożytnych zapiskach o subkontynencie indyjskim zioła i przyprawy takie jak kurkuma, imbir, ajawain (rodzaj kminku), pieprz, bazylia występują jako lekarstwa na wiele chorób. Przykładowo mikstura z bazylii i imbiru z miodem mogła być panaceum na wszystkie dolegliwości gardła i dróg oddechowych tysiąc lat temu.

W Indiach parzono liście herbaty używając różnorodnych kombinacji przypraw, aby stworzyć jak najlepszą miksturę. To jest to co robi z Masala Chai unikalną kompozycję w każdym regionie Indii.